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记住这些要点,教你区分如何区分纯花生油?

2021-11-29 17:15:51

花生油厂家带你了解花生油的好坏

生活离不开日常需要、大米、油、盐、酱油、醋和茶,其中油占据着重要的位置,家家户户都可以用来做饭。食用油有很多种。出于健康考虑,植物油比动物油越来越受欢迎,花生油是许多家庭常购买的选择。与其他植物油相比,花生油香味很浓,营养价值也很高。不饱和脂肪酸含量大于百分之80,易于消化吸收,锌含量高。缺锌的朋友可以选择花生油。与其他植物油相比,花生油的价格相对较贵。既然我们都花了很多钱买,当然要选择醇正 优良的花生油,那么我们在选择的时候应该如何判断呢?

第 一点:查看产品执行标准号

市场上的调和油没有我国标准,只有自己的企业标准,花生油有我国统一标准,反映在产品执行标准号上,花生油厂家花生油是GB1534,并带有QS标志即“质量安全”先是,适合这两点的是真正的花生油,没有的都是假的。

第 二点:看颜色

大豆油玉米油、葵花籽油颜色较浅,花生油颜色较深,粘度较高,无沉淀,如果颜色太深或太浅不是纯花生油,百分之80与其他油混合,花生油厂家建议不要购买。

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第三点:闻味道

纯花生油香味浓郁,不亚于芝麻油。如果香味很淡,说明质量不好。教你一个小技巧,在手掌上滴几滴花生油,把手掌放在一起摩擦几下。如果香味扑鼻,就是纯花生油,如果没有味道,就是掺假花生油。

第四点:看凝固状态

虽然花生油是植物油,但它会像猪油一样在低温下凝固,纯花生油通常只要温度低于3℃只有这样,才会凝固而不流动,如果与其他油混合,在10中,℃左右会发生凝固,这是一个很明显的区别,油就会发现。

第五点:看燃烧状态

取一根木筷子蘸一些花生油,然后点燃。如果筷子上没有烟和水泡,说明是很好的花生油,反之亦然。纯花生油用于烹饪时,油烟较小,没有白沫,香味很浓。如果泡沫烟很大,那就是假的。


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